쁠라뒤쥬르 이전 공사중입니다. 공지사항

안녕하세요.  쁠라뒤쥬르입니다.


현재 이전 공사중입니다.


서울 은평구 진관동 279-90 (1층, 2층 사용) 으로 확장이전합니다.


정성을 다해 준비하여 새로운 모습으로 돌아오겠습니다.

충북 단양 소재 차세대 쁠라뒤쥬르 농장 예정 부지 단양, 쁠라 자연농장 풍경

마을 들머리입니다.

현재는 수수밭이지요. 이곳에 바질과 루꼴라 씨를 뿌려 놓고 자연 그대로 자라도록 놔눌 것입니다. 바질과 루꼴라가 이땅에서 우세종으로 자리잡는다면 좋겠습니다.

2011 쁠라뒤쥬르 밭 풍경 북한산, 쁠라 텃밭의 풍경


쁠라 밭을 지키는 강아지들 (평구와 달봉이) 북한산, 쁠라 텃밭의 풍경


쁠라뒤쥬르의 텃밭을 지키는 강아지는 2마리입니다.

알라스카 말라뮤트인 평구,

북한산 일대에 서식하여 혈통이 고정된 일종의 토종개(?)인 달봉이.

밭으로 멧돼지가 내려오거나,

새들이 내려 앉으면,

열심히 짖어서 쫒곤 합니다.

말라뮤트지만 밭을 잘 지키는 듬직한 평구,

날쌔고 영리한 달봉이의 사진들입니다.

얘네들이 어렸을 땐, 풀어서 키웠는데,

평구는 큰 덩치 때문에 묶지 않을 수 없었고,

달봉이는 사방팔방 오줌을 싸대는 통에 덩달아 묶였음.


더 깊고 깊은 산골짜기로 들어가서 농사지을 수 있다면,

자유롭게 풀어 키우고 싶습니다.







쁠라 밭의 풍경 (쁠라뒤쥬르의 떼루아) 북한산, 쁠라 텃밭의 풍경



쁠라뒤쥬르의 "떼루아" 라고 할 수 있겠습니다.








밭 주변의 풍경들




유기농 텃밭 뒷뜰의 풍경 북한산, 쁠라 텃밭의 풍경


쁠라의 주요 식재료 (허브 다듬기) 쁠라의 식재료



초고가 허브인 타임(Thyme)을 손질하기 전에








쁠라 전용 유기농 밭의 허브와 채소들 (고양시 덕양구 북한산 기슭과 노고산 자락 중간에 위치) 쁠라의 식재료

쁠라의바질과호박





                                                              

로메인 및 상추류




로즈마리



쁠라의 루꼴라




  바질과 고추들






애플민트






바질




타임 (Thyme)




  
   수확하는 직원들






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